Ｍammy's bio *

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栗〜*


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋なんだな〜*　って　　感じますね〜　＾＾
　








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑に植えられている　栗の木から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も　大粒な栗*　の　プレゼント です　。。。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イガイガくんを　いっしょに撮りたかったな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっかり　忘れてました　・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ〜*
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんなふうにして　食べようか〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやつにしようか　　ごはんの時に使おうか　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きくても　甘くて ほっこりした お味なので　楽しみデス　＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは　なんだろ〜と　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わさわさと　おい茂る木や葉の中で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひと際　目を惹いた 自然の造形美　。。。











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近くまで行ってみると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細長い変わった葉っぱの横で　黄緑色に 光ってるのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの　小さくて丸い実と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸くてペラペラした　平たいMONO*　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉なのか　　実なのか　　種になるものなのか　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも　わんさかついてました　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アスファルトの横　　ガードレール下　・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここにだけ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわとした　ピンク色のコ*　が　顔を 出していて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも　探してみたんだけど　見つかりませんでした　・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風に　飛ばされて来たのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥に　運ばれてきたのか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この場所が　よかったのね〜*

　ﾃｰﾏ ： 自然の中で / ｼﾞｬﾝﾙ ： ライフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日の お食事は　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　お米　】　　が　主流ですか　。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近では　夜でも　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごはん* の代わりに　　パン* を　食べる方が　多くなったとか　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わが家も　パン好きではありますが〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝は　二分しても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼と　夜は　　やっぱり　ごはん* です　＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊きたての　白くて あったか〜い 　ごはん*
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいですよね〜　＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いま、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お米の問題が　上がっていますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食の安全 。。。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　改めて　考えます　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　











　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体のことを　考えて　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑穀を　取り入れることを　数年前から　始めました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初の頃は　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アマランサス を　入れてみたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハト麦　にしたり　　発芽玄米 を入れてみたりと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろと　試していたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年になって　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーガニック　　化学合成農薬不使用栽培 厳選食品　　を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取り扱う　お店に出会って　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ようやく　家族みんなが 美味しいと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日　よろこんで食べられる　【　雑穀　】　に 出会えました　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　有機活性　発芽玄米　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農薬　　化学肥料　　除草剤　を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一切使用せず育てられた　　有機栽培米 を　１００％使用し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発芽寸前まで　活性化させたもの　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノンボイルで　活きているので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機栽培玄米　本来の甘み　・　風味が増し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お米が　やわらかく炊けます　。。。　〆


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米　って・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べると　硬くて ボソボソする　イメージがあって　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊くのも　　玄米炊飯機能の付いた　炊飯器や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圧力なべで　炊かないと　美味しくないと思ってたけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの　発芽玄米 は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９０分ほど　浸水しておけば
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベストな状態に　炊きあがるようになっています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ慣れるまではと　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お米　２　：　玄米　１　　で　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通に　　３合　炊いているのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特別　硬いとか　ボソボソする感じもなくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こども達も　嫌がることなく　普段どうり　食べています　＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　豆なし　厳選 十七穀　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今まで　　「　こだわり　八穀　・・・　五穀米＋三穀　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というのを　上の　３合に　大さじ ３杯　入れて　食べていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが　とても　好評で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見ただけで　食べなかったらどうしよう・・・　と言った
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の　心配をよそに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　紫色の　ごはん*　おいしい〜〜〜　＊＾＾＊　」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と　こども達も　大喜びでした♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お米　３合に　大さじ ３杯　（　玄米なし　）　にしてみると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっちり感が　UP！　して　塩むすび*　にしただけでも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろこんで　あっという間に　食べてしまいます　＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのことに　気を良くして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は　　豆なし 十七穀　　に 挑戦！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見たこともない雑穀が　いっぱい　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中でも　　八穀にも入っている　【　黒米　】 は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アントシアニンが多く含まれ　鉄分　　ミネラルが豊富！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なので　　紫色　の　ごはん* に　なるんですね〜*　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　赤米　】　　や　　【　緑米　】　など　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超希少な　古代米　が　入っていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買って　封を開けてから　　色* を見て　驚きました　＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度の　評判は　どうかな〜　＾＾？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　










　　　　　　　　　　　　　　　　　　日中は　　雨が　時々 降るくらいで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日よりは　過ごし良かったです　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方になるのが　早く感じるほど　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　外が　真っ暗になってきたな〜　って　思ったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　激しい　雨が　…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄　・　九州方面の方　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうか　台風の被害に遭われませんように　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後の　台風の進路にも　気をつけたいですね






　　　　

　ﾃｰﾏ ： 食べ物 / ｼﾞｬﾝﾙ ： ライフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　包み紙を　ほどいたら〜*


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スティックタイプ の　　チーズケーキ が　でてきました　＾＾











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パッケージ* は　　こんな感じで〜*

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブラック ＆ ゴールド の 文字　。。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スズラン* を　添えたのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道ナチュラルチーズ工房 の　チーズケーキ* だったので　＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　バトンフロマージュ　オールドファッション　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製 クリームチーズ　と　自家製 サワークリーム　が 主原料　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副材料の　　卵　・　小麦粉　　は　　北海道産　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖は　　甜菜ビート糖　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スポンジ や　ホイップ は　遣われていません
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生乳から 一貫生産で　チーズケーキまで　作られているそうです











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片手でも　食べられるような　スティック型

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デコレーションで飾らず
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘味を 抑えた素朴さと　　チーズ本来の濃厚さが 特徴のケーキ*
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　











　　　　　　　　　　　　　　　　　　私自身が作る チーズケーキ* には
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サワークリーム を　使ったことがないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸っぱすぎたら　どうしよ〜　との思いがよぎりながら　・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっそく〜*　　いただいてみました♫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚〜！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　まったりと　濃厚な味の中に　酸味がとても効いていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キンキンに 冷やして食べたので　　おいしかったです ＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントに　御縁が あるわ〜*　　北海道
　　　












　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕陽に　照らされて　。。。












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も　一日　がんばったね〜*











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五線譜の上の　夕陽*　みたい　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　眩しく光り 暮れゆく　夕陽の音符♪　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日も　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明るく元気に過ごせる　一日でありますように　。。。

　ﾃｰﾏ ： 美味しいもの / ｼﾞｬﾝﾙ ： ライフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご〜*


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごは　お好きですか　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わが家では　下のコ* が　まるまる１個 ぺろりと食べてしまうほど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご 大好きっこ デス　＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごの品種によって　味も 食感も　全然ちがってきますね〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は　どちらかと言うと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャリシャリ するタイプより　カリッと　食べられる方が　好みです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤いりんご よりは　　青いりんご が　すき　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご好きな 下のコ* に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃんが　持たせてくれました♫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつでも　どこかに囲っているほど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃんも　　”　りんご大好きっこ　”　なんです ＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごを 買う時に　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なるべく　真っ赤なMONO* を　選んでいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまりにも 赤過ぎて　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　大丈夫なのかな〜　＠＠；　」　　なんて 思う時もあるけど　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤い方が　熟して 甘いような気がするんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この前　　【　蜜*入りの りんごの見分け方　】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教えてもらいました〜♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地色が　真っ赤なりんご を選ぶのも　正解だとか　＾＾ｖ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤色のすき間の色ムラ部分に見える地色で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蜜* が　入っているかどうか　確認する方法もあるそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本は　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごの おしりの部分を見て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄色いMONO* が　熟して 蜜入り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時々　おしりまで赤いりんごが あるそうで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな時は　　ヘタの 奥の部分を見ると良いそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしりと同様　陽があたりにくくて　地色が残っているから　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今まで　蜜* が　あるかないかは　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ってみないと分からないと思ってたけど〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで　 次からは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”　甘くて蜜入りの　りんご　”　を　買えそうです　＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　











　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台風の 動きが気になりますが　・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日とはちがって　　青空が眩しくて きれいでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイミングよく　＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛行機も　飛んできて〜*
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青空の キャンバスに　　白いラインを　スー　っと　。。。










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し　時間が経った頃

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見上げた空には　　もこもこの ふわふわ雲が　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この場所だけに　こんもりと　浮かんでいました

　ﾃｰﾏ ： 美味しいもの / ｼﾞｬﾝﾙ ： ライフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の　　Sweets* は〜　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道銘菓　　　三方六　　【　バウムクーヘン　】


　　　　　　　　　　　　　　　　　バウムクーヘン* は　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　パパと　下のコ* の　大好きなMONO*　　..。:*○~.. 。. ..''

　　　　　　　　　　　　　　　　　パパが　あちこちで　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　見かけたら 　よく買って帰ってくるのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の　こちらは　　いただきMONO* デス　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　写真を　撮ってるそばを　ウロウロしてるコ* が　ひとり　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな時　　いつも　タイミングよく　そばにいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　食いしん坊の下のコ*　
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう　食べたくて食べたくて　仕方がありません　＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　でも　　　ガマン* です　。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　　　　　　　　　　すでに　カット済みだったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１コづつ　分けられるのは　便利でした　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても キレイな層になっていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっとりとして　おいしそうです　。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　わが家は　どうも　北海道に御縁* が あるようで〜　＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道に住んでいる　お友達もそうなんだけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただく お菓子* が　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　北海道　】 で作られた　　というのが 多いです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一時 よくいただいたのが　【　白い恋人　】　。。。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産で　いただくことが 多かったですね〜*

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　私と　おねえちゃん* の分　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　残るかな〜　　＾＾；
　　　　　　　　　　　　　　　　　　












　　　　　　　　　　　　　　　　　雨が　あがったので　　お庭に出て 空を 見上げたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　スーーーッと　　飛行機雲が　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　高く高く　飛んで行きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょうど　この辺りは　飛行機の コースになっているようで
　　　　　　　　　　　　　　　　　タイミングがよければ　よく見ることができるんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　あの飛行機は　オーストラリアから　帰ってきたのかな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　あれは　ハワイへ 行くのかな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　なんて　。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　勝手な　想像を しています　＾＾









　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ﾃｰﾏ ： 美味しいもの / ｼﾞｬﾝﾙ ： ライフ